SheNotes| авторский женский блог

Суп Шулюм

Опубликовано в Лакомство
/
7 Окт 2015

шулюм, шурпа, суп

Считается, что этот суп всегда варит только мужчина, так как его часто варили на охоте.

 

Для его приготовления нам понадобится полкилограмма бараньей мякоти, 3 небольшие луковицы, полкилограмма картофеля, 3 средних болгарских сладких перца, полкилограмма помидор. Все ингредиенты перечислены с расчета на три литра воды.

 

Для начала баранину нужно мелко нарезать. Теперь обжариваем мясо в сотейнике с добавлением приправ до полу готовности. Пока варится мясо, нужно все овощи нарезать на средние кусочки. Теперь бросаем их вместе с мясом в трехлитровую кастрюлю с водой. Варим до готовности. В конце добавляем соль, перец и приправы по вкусу.

 

 

Подготовлено специально для SheNotes✓

Текст запрещено копировать и распространять без указания ссылки на источник.

Оставить комментарий